食物「大骨冬瓜汤」材料:猪腿骨,冬瓜,料酒,葱,姜,枸杞。
步骤:1.将腿骨洗净控干,放入锅中大火煮开,煮尽血水后捞出。
2.砂锅中一次性放足水,放入筒骨、姜片和料酒,大火烧开后,小火慢炖1小时。
3.再投入冬瓜和葱结继续炖10-20分钟,直到冬瓜软烂变透明为止。
4.关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞,就完成了。
tips:1.冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
具有美容养颜、减肥降脂、 清热解暑、降低体内胆固醇、降血脂、防止动