五味俱全美酒 x 甜點 嚐一口「詩情花意」 : 春夏賞花賞得多,「嚐」花又試過了沒有?最近坊間興起以花入饌,讓佳餚不止於味蕾的衝擊,亦同時照顧視覺享受。為了抓緊此熱潮的尾巴來迎接繁花似錦的夏季,筆者今次為大家介紹數款可配上甜點的花樣佳醇......
茉莉花英式鬆餅 x 紐西蘭白酒
如果喜歡紐西蘭白酒,大家可以試以茉莉花英式鬆餅配搭Felton Road Bannockburn Riesling 2015(HKD$248),酒散發的酸清新柑橘味和蘋果花香輕易襯托出蛋糕淡淡的茉莉花香,猶如走進鮮花處處的秘密花園般。