♨ 烘焙坊 ♨饼干碎配方：低粉25g、杏仁粉25g、砂糖19g、盐一小撮、黄油 16g。搓碎冷藏备用，我做了两倍的量。烤好前10分钟撒在乳酪蛋糕表面。我在闷制的前五分钟把水倒掉了，怕水汽影响饼干碎的口感。饼干底配方：全麦饼干88g、黄油40g。黄油融化，饼干碾碎，搅拌均匀后压实即可。成品略厚，此量可减。配料：（18cm圆模或方模，我用了2个18cm*9cm的长方形慕斯模）奶油奶酪330g、砂糖100g、酸奶油145g、无盐黄油37g、香草棒1/3根、全蛋90g、蛋 - 免抠PNG素材 - 觅图网

♨ 烘焙坊 ♨饼干碎配方：低粉25g、杏仁...

♨ 烘焙坊 ♨饼干碎配方：

低粉25g、杏仁粉25g、砂糖19g、盐一小撮、黄油 16g。

搓碎冷藏备用，我做了两倍的量。烤好前10分钟撒在乳酪蛋糕表面。

我在闷制的前五分钟把水倒掉了，怕水汽影响饼干碎的口感。

饼干底配方：

全麦饼干88g、黄油40g。

黄油融化，饼干碾碎，搅拌均匀后压实即可。成品略厚，此量可减。

配料：（18cm圆模或方模，我用了2个18cm*9cm的长方形慕斯模）

奶油奶酪330g、砂糖100g、酸奶油145g、无盐黄油37g、香草棒1/3根、全蛋90g、蛋

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